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国家科技重大专项(2006AA206A04)

作品数：3 被引量：70H指数：3
相关作者：胡筱波吴谋成吴晖赖富饶阮征更多>>
相关机构：华中农业大学华南理工大学南昌大学更多>>
发文基金：国家科技重大专项更多>>
相关领域：农业科学医药卫生生物学更多>>

领域

  • 13个农业科学
  • 12个轻工技术与工...
  • 11个生物学
  • 11个医药卫生
  • 10个化学工程
  • 10个理学
  • 9个经济管理
  • 9个文化科学
  • 6个自动化与计算...
  • 6个环境科学与工...
  • 5个一般工业技术
  • 4个建筑科学
  • 3个石油与天然气...
  • 3个电气工程
  • 2个天文地球
  • 2个金属学及工艺
  • 2个交通运输工程
  • 1个哲学宗教
  • 1个矿业工程
  • 1个机械工程

主题

  • 13个油菜花
  • 13个油菜花粉
  • 13个酶解
  • 12个营养
  • 12个食品
  • 11个蛋白
  • 10个多糖
  • 10个黄酮
  • 9个淀粉
  • 9个多酚
  • 9个酮类
  • 7个蛋白质
  • 7个中黄
  • 6个血糖
  • 5个蛋白酶解
  • 5个蛋白肽
  • 5个血脂
  • 4个单糖
  • 4个单糖组成
  • 4个蛋白粉

机构

  • 8个华中农业大学
  • 2个福建农林大学
  • 2个南昌大学
  • 2个华南理工大学
  • 2个塔里木大学
  • 2个韶关市华工高...
  • 1个大连工业大学
  • 1个长江大学
  • 1个广东省农业科...
  • 1个湖北省疾病预...
  • 1个江南大学
  • 1个上海交通大学
  • 1个教育部
  • 1个武汉工业学院
  • 1个内蒙古科技大...
  • 1个石河子大学
  • 1个中国科学院亚...
  • 1个中国水产科学...
  • 1个中国疾病预防...
  • 1个湖北省水产品...

资助

  • 14个国家科技重大...
  • 10个国家自然科学...
  • 6个中国博士后科...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家科技攻关...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个中央级公益性...
  • 4个国家教育部博...
  • 4个中央高校基本...
  • 3个湖北省科技攻...
  • 3个湖北省自然科...
  • 3个武汉市青年科...
  • 3个长江学者和创...
  • 3个广东省教育部...
  • 3个广东省科技计...
  • 3个国家现代农业...
  • 3个湖北省“十五...
  • 2个广东省科技攻...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个国家级星火计...

传媒

  • 13个食品科学
  • 9个食品工业科技
  • 9个食品科技
  • 9个中国粮油学报
  • 8个食品与发酵工...
  • 8个营养学报
  • 8个粮食与油脂
  • 8个现代食品科技
  • 7个食品研究与开...
  • 6个分析化学
  • 6个食品与机械
  • 6个食品工业
  • 5个农业工程学报
  • 5个中国酿造
  • 5个安徽农业科学
  • 5个中国油脂
  • 4个华中农业大学...
  • 4个湖北农业科学
  • 4个天然产物研究...
  • 3个光谱实验室

地区

  • 6个湖北省
  • 2个江西省
  • 2个广东省
  • 1个辽宁省
  • 1个内蒙古
  • 1个上海市
  • 1个新疆
共 14 条 记 录，以下是 1-10
胡筱波
供职机构：华中农业大学
研究主题：油菜花粉 复合菌种 发酵剂 发酵 固态
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴谋成
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：生物柴油 植酸 抗氧化 多糖 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘志伟
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：存储介质 红景天 工艺参数 酵素 菱叶红景天
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赖富饶
供职机构：华南理工大学
研究主题：抗氧化活性 蛋白 多肽 抗氧化 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪磊
供职机构：内蒙古科技大学数理与生物工程学院
研究主题：响应面 馒头 食品科学与工程 油菜花粉 牛肉干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡勇克
供职机构：南昌大学
研究主题：AL-20SI合金 凝固 过共晶 螺旋轴 螺旋输送器
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴晖
供职机构：华南理工大学
研究主题：蛋白 多肽 抗氧化活性 抗氧化 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱新荣
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：高白鲑 羟自由基 质构特性 酶解产物 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊善柏
供职机构：华中农业大学
研究主题：鱼糜 淡水鱼 鱼糜凝胶 鱼肉 鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘莉
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：酶解条件 酶解 响应面法优化 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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