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安徽省科技攻关计划(09020303087)

作品数：1 被引量：4H指数：1
相关作者：马道荣程杰顺郑志更多>>
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领域

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机构

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资助

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地区

  • 3个安徽省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
程杰顺
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：南瓜粉 蜂蜜 生产工艺 腐乳 麦芽糊精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑志
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 小麦蛋白 谷氨酰胺转氨酶 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马道荣
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：膨胀床 栀子蓝色素 儿茶素 食品专业 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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