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广东省自然科学基金(5360170)
作品数:
1
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陈巍
黄强
李忠彦
罗志刚
何小维
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罗志刚
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 淀粉原料 淀粉基 木薯淀粉 淀粉性质
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何小维
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:淀粉 理化性质 胶原蛋白 变性淀粉 淀粉基
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黄强
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 变性淀粉 淀粉基 淀粉颗粒 淀粉乳
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扶雄
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 淀粉原料 淀粉基 淀粉乳 抗氧化
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李忠彦
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:壳聚糖 生物传感器 物理方法 食品工业 低聚物
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陈巍
供职机构:华南理工大学
研究主题:壳聚糖 物理方法 低聚物 酶固定化 接枝共聚
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