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酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金(NJ2011-14)

作品数：2 被引量：21H指数：2
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领域

  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
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  • 2个农业科学
  • 1个生物学
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主题

  • 3个正交
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  • 1个单因素试验
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白质饲料
  • 1个蛋肠
  • 1个蛋黄
  • 1个蛋清

机构

  • 3个四川理工学院
  • 1个西南大学
  • 1个重庆大学
  • 1个四川轻化工学...

资助

  • 3个国家自然科学...
  • 3个酿酒生物技术...
  • 2个四川省教育厅...
  • 2个四川省重点技...
  • 1个四川省自然科...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个绿色催化四川...
  • 1个肉类加工四川...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个四川省科技计...
  • 1个重庆市自然科...
  • 1个自贡市重点科...
  • 1个四川省重点科...
  • 1个四川省教育厅...

传媒

  • 3个中国酿造
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  • 2个中国调味品
  • 2个食品工业科技
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品工业
  • 2个广东农业科学
  • 2个四川食品与发...
  • 2个药学教育
  • 2个现代食品科技
  • 2个食品与发酵科...
  • 1个分析化学
  • 1个分子科学学报
  • 1个腐蚀与防护
  • 1个黑龙江畜牧兽...
  • 1个酿酒
  • 1个农业工程学报

地区

  • 3个四川省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
潘训海
供职机构：四川理工学院
研究主题：果酒 酿酒 酵母 脐橙 芥末
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
左勇
供职机构：四川理工学院
研究主题：发酵 芽菜 生产工艺 桑椹果酒 甜面酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘新露
供职机构：四川理工学院化学与制药工程学院
研究主题：中性载体 离子选择性电极 PVC膜 酵母 碳糊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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