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江苏省自然科学基金(Q200633)

作品数：2 被引量：7H指数：2
相关作者：靳红果彭增起何燕周光宏更多>>
相关机构：南京农业大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

机构类别

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领域

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主题

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  • 2个现代科学仪器

地区

  • 4个江苏省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
南京农业大学食品科技学院
研究主题：抗氧化活性 牛肉 抗氧化 保鲜 贮藏
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京农业大学
研究主题：水稻 小麦 大豆 基因 影响因素
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京农业大学食品科技学院教育部肉品加工与质量控制重点实验室
研究主题：猪肉 保水性 牛肉 鸡肉 肉鸡
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京农业大学食品科技学院农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室
研究主题：牛肉 发芽糙米 Γ-氨基丁酸 花色苷 转谷氨酰胺酶
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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