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国家科技支撑计划(2011BAD23B04)

作品数：37 被引量：189H指数：8
相关作者：冷小京詹晓北郑志永刘飞冯杰更多>>
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相关领域：轻工技术与工程化学工程理学生物学更多>>

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江南大学
研究主题：发酵 突变体 性能研究 台灯 大肠杆菌
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江南大学生物工程学院
研究主题：发酵 啤酒 大肠杆菌 酶学性质 酿酒酵母
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中国农业大学
研究主题：玉米 小麦 影响因素 农业 奶牛
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中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：食品 健康 营养 食品安全 葡萄酒
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江南大学生物工程学院糖化学与生物技术教育部重点实验室
研究主题：热凝胶 寡糖 酿酒酵母 发酵 聚唾液酸
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江南大学食品学院
研究主题：食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题：发酵 大肠杆菌 酶学性质 啤酒 毕赤酵母
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
中国农业大学食品科学与营养工程学院食品质量与安全北京实验室
研究主题：食品安全 食品 微生物群落 原料乳 咖啡
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京工业大学化学化工学院
研究主题：陶瓷膜 催化剂 性能研究 催化 聚酰亚胺
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云南省德宏热带农业科学研究所
研究主题：咖啡 辣木 石斛 小粒种咖啡 小粒咖啡
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