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江西省教育厅科学技术研究项目(GJJ09068)
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唐嘉婕
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研究主题:多糖 抗氧化 食品 抗氧化活性 相互作用
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中国科学院亚热带农业生态研究所
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南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:多糖 抗氧化 抗氧化活性 理化性质 相互作用
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