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长三角科技联合攻关项目(1201c0602005)

作品数：2 被引量：14H指数：1
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机构类别

  • 2个教育机构
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领域

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主题

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资助

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地区

  • 2个安徽省
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合肥工业大学生物与食品工程学院
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合肥工业大学
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淮南市八公山兴兴豆制品有限公司
研究主题：豆腐乳 活化作用 菌群 原汁 豆浆
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