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江西省主要学科学术和技术带头人培养计划(2002[192])

作品数：6 被引量：13H指数：3
相关作者：曾哲灵薛艳辉高荫榆万冬满徐仁华更多>>
相关机构：南昌大学北京汇源饮料食品集团有限公司更多>>
发文基金：江西省主要学科学术和技术带头人培养计划更多>>
相关领域：农业科学生物学理学更多>>

机构类别

  • 2个教育机构
  • 2个科研机构
  • 1个企业机构

领域

  • 5个经济管理
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  • 3个机械工程
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  • 3个电气工程
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主题

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  • 4个代谢
  • 4个代谢产物
  • 4个代谢工程
  • 4个代谢物
  • 4个单胞菌
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  • 4个单链抗体
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资助

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传媒

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地区

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南昌大学
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南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题：多糖 抗氧化 食品 抗氧化活性 相互作用
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南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学教育部重点实验室
研究主题：食品 膳食纤维 乳酸菌 总黄酮 酶解
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北京汇源饮料食品集团有限公司
研究主题：橙汁 饮料 包装盒 果肉型 饮料瓶
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南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：多糖 抗氧化 抗氧化活性 理化性质 相互作用
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