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国家级星火计划(2002EA630016)

作品数：7 被引量：81H指数：6
相关作者：肖春玲李青萍赵曙莹肖春玲柳雪姣更多>>
相关机构：山西师范大学西北农林科技大学食品科学与工程系更多>>
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机构类别

  • 5个教育机构
  • 1个其他机构

领域

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主题

  • 6个蛋白
  • 6个蛋白质
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  • 6个抑菌作用
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资助

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传媒

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  • 5个西北农业学报
  • 5个西北植物学报
  • 4个教育与职业
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  • 3个分析化学
  • 3个分子科学学报

地区

  • 3个山西省
  • 1个吉林省
  • 1个陕西省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
山西师范大学
研究主题：大学生 高校 思想政治教育 教学 影响因素
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山西师范大学工程学院
研究主题：多酚 抗氧化 活性研究 稳定性 抗氧化活性
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山西师范大学工程学院食品科学与工程系
研究主题：生产工艺 苹果 燕麦 真空冻干 发芽过程
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吉林大学
研究主题：汽车 影响因素 高校 数值模拟 大学生
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西北农林科技大学
研究主题：小麦 黄土高原 苹果 土壤 影响因素
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食品科学与工程系
研究主题：面粉 发酵 食品安全 戊聚糖 液态发酵生产
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