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国际科技合作与交流专项项目(2012DFA31400)

作品数：16 被引量：140H指数：7
相关作者：刘红芝刘丽王强石爱民周素梅更多>>
相关机构：中国农业科学院农产品加工研究所北京工商大学沈阳农业大学更多>>
发文基金：国际科技合作与交流专项项目国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学医药卫生更多>>

领域

  • 16个轻工技术与工...
  • 13个农业科学
  • 13个理学
  • 12个化学工程
  • 11个生物学
  • 11个自动化与计算...
  • 10个经济管理
  • 9个天文地球
  • 9个金属学及工艺
  • 9个动力工程及工...
  • 9个电子电信
  • 9个环境科学与工...
  • 9个医药卫生
  • 9个一般工业技术
  • 8个电气工程
  • 8个建筑科学
  • 8个交通运输工程
  • 8个航空宇航科学...
  • 8个政治法律
  • 7个矿业工程

主题

  • 15个酚类
  • 15个酚类物
  • 15个酚类物质
  • 14个活性
  • 13个营养
  • 13个营养成分
  • 13个总酚
  • 12个动力学
  • 12个多酚
  • 12个贮藏
  • 12个抗氧化
  • 12个挥发性
  • 12个降解
  • 11个蛋白
  • 11个主成分
  • 11个主成分分析
  • 11个风味
  • 10个淀粉
  • 10个酶法
  • 9个酶法制备

机构

  • 14个中国农业科学...
  • 10个华中农业大学
  • 9个广东省农业科...
  • 9个华南农业大学
  • 9个湖南农业大学
  • 8个广西大学
  • 7个北京工商大学
  • 7个河北农业大学
  • 7个河北科技师范...
  • 7个北京农业职业...
  • 6个大连工业大学
  • 6个大连海洋大学
  • 6个东北大学
  • 6个河北省农林科...
  • 6个河北师范大学
  • 6个福建农林大学
  • 5个安徽省农业科...
  • 5个北方民族大学
  • 5个长春中医药大...
  • 4个长治学院

作者

  • 11个钟葵
  • 10个佟立涛
  • 10个刘丽娅
  • 10个周闲容
  • 10个周素梅
  • 9个王强
  • 8个刘红芝
  • 7个李银
  • 7个孙红梅
  • 7个刘丽
  • 7个张春晖
  • 7个贾伟
  • 6个谢小雷
  • 6个唐春红
  • 6个王春青
  • 6个刘鹭
  • 6个王金枝
  • 6个孙琦
  • 6个梁霄
  • 3个张晓华

传媒

  • 15个中国食品学报
  • 13个中国粮油学报
  • 13个现代食品科技
  • 12个食品科学
  • 11个农业工程学报
  • 11个中国农业科学
  • 10个光谱学与光谱...
  • 8个分析化学
  • 8个林业科学
  • 8个植物营养与肥...
  • 8个植物保护学报
  • 7个环境工程
  • 7个现代化工
  • 6个植物生态学报
  • 6个生态学报
  • 6个现代科学仪器
  • 6个中国农业科技...
  • 5个工业安全与环...
  • 5个中国科技论坛
  • 5个资源科学
共 17 条 记 录，以下是 1-10
国家科技支撑计划
相关领域：农业科学 医药卫生 建筑科学 自动化与计算机技术 环境科学与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
公益性行业(农业)科研专项
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 环境科学与工程 经济管理
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金(31271852)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家科技支撑计划(2012BAK08B04)
相关领域：农业科学 自动化与计算机技术 轻工技术与工程 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家科技支撑计划(2012BAD34B01)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
科研院所技术开发研究专项资金
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 矿业工程 化学工程 医药卫生
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
科研院所技术开发研究专项资金(2013EG134235)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(2012ZL034)
肉品质量与安全及溯源技术
相关领域：轻工技术与工程 理学 化学工程 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广东省国际科技合作项目(2011B050400002)
相关领域：农业科学 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
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