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广东省粤港关键领域重点突破项目(2009Z52)

作品数：12 被引量：77H指数：5
相关作者：赵海锋赵谋明徐宁陈福生邹阳更多>>
相关机构：佛山市海天调味食品股份有限公司华南理工大学华中农业大学更多>>
发文基金：广东省粤港关键领域重点突破项目广东省技术创新项目广东省科技计划工业攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生更多>>

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 7个化学工程
  • 6个环境科学与工...
  • 6个医药卫生
  • 6个农业科学
  • 5个生物学
  • 5个电气工程
  • 5个建筑科学
  • 5个理学
  • 4个石油与天然气...
  • 4个机械工程
  • 4个动力工程及工...
  • 4个电子电信
  • 4个自动化与计算...
  • 4个交通运输工程
  • 4个一般工业技术
  • 3个经济管理
  • 3个天文地球
  • 3个矿业工程
  • 3个冶金工程

主题

  • 11个酱油
  • 9个曲霉
  • 8个米曲
  • 8个米曲霉
  • 8个发酵
  • 7个淀粉
  • 7个乙醇
  • 7个酶系
  • 7个酱油发酵
  • 7个风味
  • 7个氨基酸
  • 7个PCR
  • 6个抑菌
  • 6个原生质
  • 6个原生质体
  • 6个质体
  • 5个蛋白
  • 5个淀粉原料
  • 3个代谢
  • 3个代谢工程

机构

  • 9个佛山市海天调...
  • 6个华中农业大学
  • 6个华南理工大学
  • 4个北京工商大学
  • 4个佛山科学技术...
  • 4个广东药学院
  • 4个广西大学
  • 4个广东工业大学
  • 4个华南农业大学
  • 4个华中科技大学
  • 4个暨南大学
  • 4个南京农业大学
  • 4个北京理工大学
  • 3个安徽医科大学
  • 3个成都理工大学
  • 3个广东省人民医...
  • 3个广东医学院
  • 3个安徽大学
  • 3个北京邮电大学
  • 3个长沙理工大学

作者

  • 4个陈福生
  • 4个徐宁
  • 3个任春华
  • 3个刘学铭
  • 3个吕复兵
  • 3个姚远
  • 3个张金兰
  • 3个彭维
  • 3个李翔
  • 2个刘庆芬
  • 2个刘纪化
  • 2个向军俭
  • 2个周丹燕
  • 2个夏琴香
  • 2个廖义善
  • 2个张艳艳
  • 2个李华山
  • 2个李国敏
  • 2个李杨
  • 2个杜丽

传媒

  • 10个现代食品科技
  • 8个食品与机械
  • 7个中国调味品
  • 6个中国酿造
  • 6个食品与发酵工...
  • 4个化工新型材料
  • 4个生物技术通报
  • 3个分析化学
  • 3个工业安全与环...
  • 3个生态学报
  • 3个环境工程
  • 3个现代化工
  • 3个信息系统工程
  • 3个生物技术通讯
  • 3个环境科学学报
  • 3个电脑编程技巧...
  • 3个中华肝胆外科...
  • 3个光谱实验室
  • 3个土壤通报
  • 3个中国实验方剂...
共 12 条 记 录，以下是 1-10
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佛山市高明区科技计划项目
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广东省科技计划工业攻关项目(2011A020102001)
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国家科技支撑计划(2012BAK17B11)
我国传统发酵食品制造安全预警技术研究与应用
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广东省技术创新项目(20101022213)
相关领域：轻工技术与工程
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广东省中国科学院全面战略合作项目
相关领域：农业科学 医药卫生 自动化与计算机技术 环境科学与工程 金属学及工艺
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