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国家科技支撑计划(2006BAD05A03)

作品数：46 被引量：676H指数：13
相关作者：徐幸莲周光宏赵改名马长伟柳艳霞更多>>
相关机构：南京农业大学中国农业大学江南大学更多>>
发文基金：国家科技支撑计划国家重点基础研究发展计划博士科研启动基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>

领域

  • 27个轻工技术与工...
  • 22个农业科学
  • 20个化学工程
  • 17个生物学
  • 15个医药卫生
  • 15个理学
  • 14个经济管理
  • 13个天文地球
  • 13个金属学及工艺
  • 13个电子电信
  • 13个交通运输工程
  • 13个一般工业技术
  • 13个文化科学
  • 12个石油与天然气...
  • 12个冶金工程
  • 12个机械工程
  • 12个动力工程及工...
  • 12个自动化与计算...
  • 12个建筑科学
  • 12个航空宇航科学...

主题

  • 18个蛋白
  • 17个脂肪
  • 17个食品
  • 17个冷冻
  • 17个风味
  • 16个蛋白酶
  • 16个蛋白质
  • 16个脂肪酸
  • 16个肉品
  • 16个细胞
  • 16个火腿
  • 15个液相色谱
  • 15个影响因素
  • 15个肉品质
  • 15个凝胶
  • 15个微观结构
  • 14个淀粉
  • 13个质构特性
  • 12个凝胶特性
  • 11个气味

机构

  • 23个南京农业大学
  • 12个河南农业大学
  • 11个东南大学
  • 11个安徽农业大学
  • 11个江苏农牧科技...
  • 10个长春理工大学
  • 10个北京大学
  • 10个东北林业大学
  • 9个安徽工业大学
  • 9个东北大学
  • 8个安徽医科大学
  • 8个北海道大学
  • 8个北京工商大学
  • 8个北京中医药大...
  • 8个巢湖学院
  • 8个成都理工大学
  • 8个贵州大学
  • 8个哈尔滨工程大...
  • 7个长治学院
  • 7个成都中医药大...

作者

  • 22个徐幸莲
  • 21个周光宏
  • 10个彭增起
  • 6个丁文其
  • 6个何杰
  • 6个刘涛
  • 6个董明盛
  • 6个魏益民
  • 5个张晓华
  • 5个丁为民
  • 5个丁君
  • 5个孙灵霞
  • 5个陈明
  • 5个李苗云
  • 5个白云
  • 4个丁克强
  • 4个丁剑平
  • 4个何平
  • 4个俞涛
  • 4个吴重言

传媒

  • 22个食品科学
  • 19个农业工程学报
  • 19个食品与发酵工...
  • 19个食品工业科技
  • 16个中国农业科学
  • 16个安徽农业科学
  • 15个江苏农业学报
  • 15个南京农业大学...
  • 12个化工新型材料
  • 12个土壤通报
  • 11个生态学报
  • 11个环境工程
  • 11个现代化工
  • 10个分析化学
  • 10个计算机集成制...
  • 10个中国中医药信...
  • 9个植物学通报
  • 9个林业科学
  • 8个分子科学学报
  • 8个中国康复理论...
共 28 条 记 录，以下是 1-10
国家重点基础研究发展计划
相关领域：天文地球 医药卫生 理学 农业科学 自动化与计算机技术
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国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
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博士科研启动基金
相关领域：医药卫生 农业科学 理学 经济管理 文化科学
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国家重点基础研究发展计划(2006CB708200)
相关领域：轻工技术与工程 生物学 冶金工程 农业科学 天文地球
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
上海市教育委员会重点学科基金
相关领域：医药卫生 经济管理 理学 自动化与计算机技术 文化科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家高技术研究发展计划
相关领域：自动化与计算机技术 农业科学 电子电信 医药卫生 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省科技成果转化专项资金
相关领域：自动化与计算机技术 农业科学 金属学及工艺 机械工程 轻工技术与工程
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国家自然科学基金(20846001)
相关领域：轻工技术与工程 金属学及工艺
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
上海市教育委员会重点学科基金(T1102)
中华人民共和国农业部渔业动植物病原库
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 生物学 医药卫生 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省科技成果转化专项资金(BA2005009)
相关领域：轻工技术与工程 理学 化学工程 生物学 农业科学
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