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四川省教育厅资助科研项目(08ZA085)

作品数：3 被引量：11H指数：3
相关作者：李光辉钟世荣明红梅冯治平更多>>
相关机构：四川理工学院更多>>
发文基金：四川省教育厅资助科研项目川菜发展研究中心项目四川省教育厅川菜发展研究中心科研项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个经济管理
  • 2个化学工程
  • 2个建筑科学
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 1个哲学宗教
  • 1个生物学
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个水利工程
  • 1个政治法律
  • 1个语言文字
  • 1个艺术
  • 1个历史地理
  • 1个理学

主题

  • 3个蛋白
  • 3个调料
  • 3个调味
  • 2个道教
  • 2个低盐
  • 2个电子鼻
  • 2个电子舌
  • 2个淀粉
  • 2个调味汁
  • 2个血糖
  • 2个血糖生成指数
  • 2个循环经济
  • 2个养生
  • 2个液相
  • 2个液相色谱
  • 2个饮食文化
  • 2个营销
  • 2个营销策略
  • 2个营养
  • 2个营养价值

机构

  • 3个四川理工学院
  • 2个成都理工大学
  • 2个成都医学院
  • 2个成都大学
  • 2个四川烹饪高等...
  • 2个四川师范大学
  • 2个四川农业大学
  • 2个西华大学
  • 2个西南大学
  • 2个西南科技大学
  • 2个扬州大学
  • 2个浙江旅游职业...
  • 2个四川旅游学院
  • 2个重庆商务职业...
  • 2个岭南师范学院
  • 2个江苏旅游职业...
  • 1个成都中医药大...
  • 1个贵州大学
  • 1个河北农业大学
  • 1个贵州财经大学

作者

  • 3个李光辉
  • 3个钟世荣
  • 2个高原菊
  • 2个周睿
  • 2个张佳敏
  • 2个刘达玉
  • 2个张淼
  • 2个易宇文
  • 2个肖岚
  • 2个陈祖明
  • 2个严利强
  • 2个周凌洁
  • 2个徐刚
  • 2个辛松林
  • 2个邓红
  • 2个吴鹏
  • 2个侯智勇
  • 2个石自彬
  • 2个毛颖
  • 2个黄永莲

传媒

  • 3个中国调味品
  • 3个中国酿造
  • 3个现代食品科技
  • 2个四川烹饪高等...
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个食品工业
  • 2个包装工程
  • 2个粮食与油脂
  • 2个食品研究与开...
  • 2个核农学报
  • 2个保鲜与加工
  • 2个中国食品学报
  • 2个文化创新比较...
  • 2个农产品加工
  • 2个当代旅游
  • 2个四川理工学院...
  • 2个食品安全导刊
共 3 条 记 录，以下是 1-3
川菜发展研究中心项目
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川菜发展研究中心项目(CC06Z09)
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四川省教育厅川菜发展研究中心科研项目
相关领域：轻工技术与工程 经济管理 医药卫生 农业科学 建筑科学
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