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四川省教育厅重点项目(2005A114)

作品数:8 被引量:36H指数:4
相关作者:雷激刘刚张庆坤郑睿行芮光伟更多>>
相关机构:西华大学帝斯曼(中国)有限公司四川农业大学更多>>
发文基金:四川省应用基础研究计划项目四川省科技攻关计划四川省教育厅重点项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 4个生物学
  • 4个医药卫生
  • 3个经济管理
  • 3个天文地球
  • 3个化学工程
  • 3个矿业工程
  • 3个石油与天然气...
  • 3个金属学及工艺
  • 3个机械工程
  • 3个动力工程及工...
  • 3个电子电信
  • 3个电气工程
  • 3个自动化与计算...
  • 3个建筑科学
  • 3个水利工程
  • 3个交通运输工程
  • 3个航空宇航科学...
  • 3个环境科学与工...
  • 3个农业科学

主题

  • 7个果胶
  • 6个低甲氧基果胶
  • 6个质构特性
  • 6个酰胺
  • 6个流体
  • 5个低酯果胶
  • 5个影响因素
  • 5个粘度
  • 5个制取
  • 5个食品
  • 5个食品加工
  • 5个凝胶
  • 5个酰胺化
  • 5个酯化度
  • 5个胺化
  • 4个质构分析
  • 4个水解反应
  • 4个内源
  • 4个凝胶质构
  • 4个凝胶质构特性

机构

  • 7个西华大学
  • 5个四川农业大学
  • 4个成都纺织高等...
  • 4个帝斯曼(中国...
  • 3个成都理工大学
  • 3个成都中医药大...
  • 3个川北医学院
  • 3个成都市第二人...
  • 3个北京大学
  • 2个滨州医学院
  • 2个成都电子机械...
  • 2个达县师范高等...
  • 2个大理学院
  • 2个东北大学
  • 2个贵州大学
  • 2个贵州师范大学
  • 2个成都地质矿产...
  • 2个川北医学院附...
  • 2个第三军医大学
  • 2个复旦大学

作者

  • 7个雷激
  • 6个芮光伟
  • 6个刘刚
  • 6个郑睿行
  • 5个马力
  • 4个宋红艳
  • 4个张大凤
  • 4个王鑫
  • 4个蒋淑燕
  • 4个税永红
  • 4个秦文
  • 4个蒙英
  • 4个许杰
  • 4个张利
  • 4个赵义梅
  • 4个邢国辉
  • 4个李巧巧
  • 4个蒋学军
  • 4个邹立
  • 4个付亚敏

传媒

  • 6个食品工业科技
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品科学
  • 5个食品科技
  • 5个食品工业
  • 4个中国食品添加...
  • 3个植物生态学报
  • 3个生态学报
  • 3个中国中医药信...
  • 2个分析化学
  • 2个化工科技
  • 2个工业安全与环...
  • 2个商业时代
  • 2个林业科学
  • 2个中国康复理论...
  • 2个环境工程
  • 2个现代化工
  • 2个植物营养与肥...
  • 2个生物技术通讯
  • 2个世界华人消化...
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