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安徽省食品科学与工程教学团队项目(20101094)

作品数：34 被引量：192H指数：10
相关作者：许晖钱时权伍亚华石亚中马龙更多>>
相关机构：蚌埠学院合肥工业大学华南理工大学更多>>
发文基金：安徽省食品科学与工程教学团队项目安徽省高校省级自然科学研究项目安徽省高等学校省级食品科学与工程特色专业建设点资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学化学工程更多>>

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 10个农业科学
  • 9个化学工程
  • 8个医药卫生
  • 8个文化科学
  • 7个生物学
  • 4个经济管理
  • 4个天文地球
  • 4个矿业工程
  • 4个冶金工程
  • 4个金属学及工艺
  • 4个机械工程
  • 4个动力工程及工...
  • 4个电子电信
  • 4个电气工程
  • 4个自动化与计算...
  • 4个建筑科学
  • 4个交通运输工程
  • 4个环境科学与工...
  • 4个一般工业技术

主题

  • 9个保鲜
  • 8个院校
  • 8个超声波
  • 8个超声波辅助
  • 6个大学生
  • 6个数学模型
  • 6个全鸡
  • 6个猪肉
  • 6个主成分
  • 6个主成分分析
  • 6个酶法
  • 5个正交
  • 5个质构分析
  • 5个质构特性
  • 5个肉制品
  • 5个生物化学
  • 5个牛肉
  • 5个酶法制备
  • 4个低聚乳果糖
  • 4个禽肉制品

机构

  • 12个蚌埠学院
  • 6个合肥工业大学
  • 4个安徽工业大学
  • 4个安徽省农业科...
  • 4个安徽新华学院
  • 4个安徽医科大学
  • 4个东北大学
  • 4个合肥学院
  • 4个安徽大学
  • 4个安徽中医学院
  • 3个北京中医药大...
  • 3个巢湖学院
  • 3个东北财经大学
  • 3个贵州大学
  • 3个河北师范大学
  • 3个河海大学
  • 3个安徽财经大学
  • 2个第二军医大学
  • 2个安徽电气工程...
  • 2个安徽工贸职业...

作者

  • 12个许晖
  • 10个马龙
  • 9个孙兰萍
  • 8个赵大庆
  • 8个伍亚华
  • 8个张斌
  • 8个钱时权
  • 7个曾卫国
  • 7个石亚中
  • 6个谢海伟
  • 6个武杰
  • 5个郑桂富
  • 5个王永斌
  • 5个汪张贵
  • 5个吴玲玲
  • 5个姚晗
  • 5个杨贤松
  • 4个文冰
  • 4个王娣
  • 2个丁德茂

传媒

  • 11个食品工业科技
  • 8个食品科学
  • 7个安徽农业科学
  • 7个蚌埠学院学报
  • 6个中国微生态学...
  • 6个食品与发酵工...
  • 5个中国生物制品...
  • 5个海洋科学
  • 5个食品工业
  • 5个农产品加工
  • 4个商业时代
  • 4个中国中医药信...
  • 4个卫生研究
  • 4个光谱实验室
  • 4个中国家禽
  • 3个分析化学
  • 3个中国科技论坛
  • 3个植物生态学报
  • 2个分子科学学报
  • 2个资源科学
共 12 条 记 录，以下是 1-10
安徽省高校省级自然科学研究项目
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安徽省高校省级自然科学研究项目(KJ2012Z243)
相关领域：轻工技术与工程
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安徽省高等学校省级食品科学与工程特色专业建设点资助项目(20101091)
相关领域：轻工技术与工程 生物学 医药卫生 文化科学 农业科学
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安徽省高等学校省级食品科学与工程特色专业建设点资助项目
相关领域：轻工技术与工程 生物学 医药卫生 文化科学 农业科学
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安徽省高校省级自然科学研究项目(KJ2009B210Z)
鸡肉制品的中温杀菌保藏
相关领域：轻工技术与工程 农业科学
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安徽省高校省级自然科学研究项目(KJ2009B014)
相关领域：医药卫生 文化科学 生物学 农业科学 化学工程
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安徽高校省级自然科学研究基金
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 理学 农业科学 经济管理
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安徽省高校青年教师科研资助计划项目(2007jq1127)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 化学工程 文化科学
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安徽省高校青年教师科研资助计划项目
相关领域：经济管理 理学 文化科学 农业科学 自动化与计算机技术
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国家级星火计划
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 自动化与计算机技术 医药卫生
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