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国家科技支撑计划(2008BAD94B06)

作品数：25 被引量：280H指数：10
相关作者：罗永康杨瑞金赵伟尤娟华霄更多>>
相关机构：中国农业大学江南大学浙江工商大学更多>>
发文基金：国家科技支撑计划国家自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学更多>>

领域

  • 22个轻工技术与工...
  • 16个农业科学
  • 14个生物学
  • 11个化学工程
  • 11个环境科学与工...
  • 11个医药卫生
  • 10个经济管理
  • 10个一般工业技术
  • 9个天文地球
  • 9个自动化与计算...
  • 9个理学
  • 8个电气工程
  • 8个交通运输工程
  • 8个文化科学
  • 7个哲学宗教
  • 7个矿业工程
  • 7个石油与天然气...
  • 7个冶金工程
  • 7个金属学及工艺
  • 7个机械工程

主题

  • 16个鱼糜
  • 15个蛋白
  • 15个抗氧化
  • 14个食品
  • 13个凝胶特性
  • 13个分离蛋白
  • 13个大豆分离
  • 13个大豆分离蛋白
  • 12个蛋白质
  • 12个杀菌
  • 12个凝胶强度
  • 12个响应面
  • 12个响应面法
  • 12个响应面法优化
  • 11个鱼糜制品
  • 11个乳清
  • 11个乳清蛋白
  • 11个超高压
  • 10个谷朊粉
  • 9个肌肉蛋白

机构

  • 17个江南大学
  • 13个中国农业大学
  • 11个华中农业大学
  • 11个南京农业大学
  • 10个福建农林大学
  • 10个浙江工商大学
  • 8个北京工商大学
  • 8个大连海洋大学
  • 7个安徽省农业科...
  • 7个大连工业大学
  • 6个安徽工业大学
  • 6个安徽医科大学
  • 6个北海道大学
  • 6个北京中医药大...
  • 5个北方工业大学
  • 5个北方民族大学
  • 4个安徽新华学院
  • 4个北京跟踪与通...
  • 4个北京航空工程...
  • 4个北京印刷学院

作者

  • 12个赵伟
  • 11个杨瑞金
  • 10个张文斌
  • 10个华霄
  • 9个罗永康
  • 7个沈慧星
  • 7个邴旭文
  • 7个李春阳
  • 7个陈晨
  • 7个宋永令
  • 7个尤娟
  • 7个姚磊
  • 6个丁为民
  • 6个刘蕾
  • 6个李雪
  • 5个丁建宁
  • 5个夏爱军
  • 5个孙云云
  • 5个陶晶
  • 4个张晓华

传媒

  • 17个食品与发酵工...
  • 15个食品科学
  • 14个食品工业科技
  • 13个安徽农业科学
  • 13个渔业现代化
  • 13个食品与机械
  • 13个食品与生物技...
  • 12个食品科技
  • 12个江苏农业科学
  • 12个中国农学通报
  • 11个中国农业大学...
  • 11个肉类研究
  • 7个分析化学
  • 7个林业科学
  • 7个生态学报
  • 6个中国科技论坛
  • 6个中国临床药理...
  • 6个资源科学
  • 5个分子科学学报
  • 5个工业安全与环...
共 22 条 记 录，以下是 1-10
国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
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国家自然科学基金(30871946)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 生物学
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国家现代农业产业技术体系建设项目
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 经济管理 生物学 医药卫生
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家高技术研究发展计划
相关领域：自动化与计算机技术 农业科学 电子电信 医药卫生 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家现代农业产业技术体系建设项目(nycytx-49-24)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家现代农业产业技术体系建设项目(nycytx-49)
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 环境科学与工程 经济管理
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家高技术研究发展计划(2007AA100405)
食品非热加工技术和设备
相关领域：轻工技术与工程 理学 化学工程 生物学 医药卫生
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家现代农业产业技术体系建设项目(NYCYTX-49)
国家大宗淡水鱼类产业技术体系
相关领域：农业科学 生物学 轻工技术与工程 经济管理 环境科学与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
浙江省科技攻关计划(2006C12045)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
浙江省科技攻关计划
相关领域：农业科学 自动化与计算机技术 医药卫生 轻工技术与工程 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
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