国家科技攻关计划(2006BAD27B09)
- 作品数：7 被引量：99H指数：4
- 相关作者：李秀婷吕跃钢宋焕禄马家津佘元莉更多>>
- 相关机构：北京工商大学北京市食品酿造研究所更多>>
- 发文基金：国家科技攻关计划北京市教育委员会科技发展计划面上项目北京市优秀人才培养资助更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>
- 一株高产木聚糖酶的枝链霉菌的分离鉴定及产酶被引量：12
- 2010年
- 对1株高产木聚糖酶的链霉菌进行了鉴定并研究其木聚糖酶的生产过程及水解产物特点。分离得到1株产木聚糖酶的链霉菌Streptomyces sp.L2001,从形态学特征、培养特征和生理生化特征等方面对该菌株进行了鉴定。PCR扩增得到16S rDNA序列全长为1429bp,分析结果表明,菌株与Streptomyces rameus NBRC3782同源性达99.16%。结合传统生理生化实验结果鉴定为枝链霉菌。菌株液体发酵6d能产生842.0U/mL木聚糖酶活力。经HPLC分析酶解产物,结果显示木二糖、木三糖及木四糖含量之和高达93.5%,该酶适用于工业化生产低聚木糖。
- 李秀婷孙宝国宋焕禄吕跃钢佘元莉宋红霞
- 关键词：RRNA木聚糖酶
- 一株具高木二糖和木三糖形成活力木聚糖酶链霉菌的鉴定被引量：2
- 2010年
- 对1株具高木二糖和木三糖形成活力木聚糖酶的链霉菌菌株进行了分离与鉴定。从土壤中筛选得到1株产木聚糖酶的链霉菌Streptomyces sp.F0107。从形态学特征、培养特征和生理生化特征等方面对该菌株进行了鉴定。PCR扩增得到16SrDNA序列全长为1406bp,从Genbank数据库中BLAST对比,并运用Clustalx1.8和MEGA3.1软件绘制系统发育树。分析结果表明,菌株与Streptomyces tauricusEU841578同源性达99.36%。结合传统生理生化实验结果,初步鉴定为公牛链霉菌。Streptomyces sp.F0107所产木聚糖酶水解不同木聚糖主要产物为木二糖和木三糖,在低聚木糖生产中具有潜在的应用价值。
- 佘元莉李秀婷宋红霞宋焕禄吕跃钢马家津
- 关键词：链霉菌RDNA
- 产高活性木聚糖酶放线菌的筛选被引量：3
- 2009年
- 收集全国各地富含腐败木质纤维材料的几十份土样,在以自制的玉米芯木聚糖为唯一碳源的选择培养基上培养,共筛出产木聚糖酶的放线菌102株。所有菌株都产木聚糖酶且具有木聚糖水解圈。从中筛选出41株放线菌进行摇瓶发酵复筛,优选出的7株菌株,除L1904外,木聚糖酶活力均超过了200 U/ml。菌株L2001木聚糖酶活力达815 U/ml,较低的菌株L1904酶活力也达158 U/ml。
- 佘元莉李秀婷宋焕禄马家津吕跃钢
- 关键词：木聚糖酶放线菌
- 巨枝膝梗孢液态发酵产木聚糖酶的研究
- 2008年
- 对巨枝膝梗孢S0011产木聚糖酶液态发酵条件进行了研究,结果表明:最佳碳源为1.5%(质量分数)的玉米芯水不溶性木聚糖、初始pH8.0、培养温度28℃时所得木聚糖酶活性最高。巨枝膝梗孢S0011在优化后的培养基和培养条件下,发酵4d产木聚糖酶活性达到峰值,其活性浓度达231U/mL。
- 李秀婷宋微马家津吕跃钢
- 关键词：木聚糖酶液态发酵
- 玉米芯水不溶性木聚糖的碱法提取及酶解分析被引量：28
- 2010年
- 为研究碱法提取玉米芯中水不溶性木聚糖的优化条件及产物组成,用单因素试验评价预处理温度、NaOH浓度、料液比、提取温度与时间对提取率的影响之后,通过正交试验L16(45)确定最佳提取条件是:40℃预煮,15%NaOH溶液,固液比1∶15,100℃提取4 h,过滤,调节滤液pH值至7.0,静置过夜后离心得沉淀,洗涤沉淀,烘干后即得水不溶性木聚糖。在上述条件下玉米芯水不溶性木聚糖提取率为20.86%。对碱法提取的玉米芯水不溶性木聚糖进行木聚糖酶水解及产物分析,结果几种木聚糖酶均能使水不溶性木聚糖产生木二糖、木三糖及木四糖含量较高的低聚糖。
- 李秀婷孙宝国宋焕禄林伟宋红霞
- 关键词：玉米芯
- 米曲霉固态发酵产酶条件及酶活力研究被引量：30
- 2009年
- 以酱油生产用米曲霉沪酿3.042进行固态发酵,考查了影响米曲霉蛋白酶、木聚糖酶、纤维素酶生产的固态发酵条件,包括碳源、氮源、初始pH值及温度等因素。实验表明,此菌株产酶的最佳碳、氮源分别为麸皮及蛋白胨,最适合产酶的初始pH值为6.0～8.0,温度为30℃。实验并对菌株所产的蛋白酶、纤维素酶、木聚糖酶进行了活力分析,为深入研究及应用米曲霉酶系提供理论依据。
- 李秀婷赵进鲁绯徐一平吕跃钢马家津
- 关键词：米曲霉固态发酵产酶条件酶系分析
- 微生物木聚糖酶的研究进展被引量：26
- 2009年
- 木聚糖是植物半纤维素的主要成分,是仅次于纤维素的第二丰富的可再生资源。木聚糖的结构十分复杂,它的完全降解需要多种水解酶的参与而共同完成,其中β-1,4-内切木聚糖酶(EC3.2.1.8)能够以内切方式作用于木聚糖主链产生不同长度的木寡糖和少量的木糖,是木聚糖降解酶系中最关键的酶。木聚糖酶在纸浆、食品、饲料等行业上都有广泛的应用。文中综述了木聚糖酶的结构、分类、诱导和生产、应用等。
- 佘元莉李秀婷宋焕禄马家津吕跃钢
- 关键词：木聚糖木聚糖酶
