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国家农业科技成果转化资金(2011GB2C300007)
作品数:
1
被引量:1
H指数:1
相关作者:
谢宁宁
贺永玲
殷俊峰
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相关机构:
安徽省农业科学院
安徽农业大学
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发文基金:
国家农业科技成果转化资金
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相关领域:
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建立甘薯产品全程可追溯系统的分析
被引量:1
2013年
基于HACCP分析理论,对甘薯产品采后储运和加工生产过程进行关键控制点分析,同时以溯源信息为基础,建立甘薯产品的全程可追溯系统,进行应用探索,以期为甘薯产业健康稳定发展提供参考。
贺永玲
殷俊峰
谢宁宁
关键词:
HACCP
可追溯系统
甘薯
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