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国家农业科技成果转化资金(2011GB2C300007)

作品数：1 被引量：1H指数：1
相关作者：谢宁宁贺永玲殷俊峰更多>>
相关机构：安徽省农业科学院安徽农业大学更多>>
发文基金：国家农业科技成果转化资金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇追溯系统
  • 1篇可追溯
  • 1篇可追溯系统
  • 1篇甘薯
  • 1篇HACCP

机构

  • 1篇安徽省农业科...
  • 1篇安徽农业大学

作者

  • 1篇殷俊峰
  • 1篇贺永玲
  • 1篇谢宁宁

传媒

  • 1篇农产品加工（...

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
建立甘薯产品全程可追溯系统的分析被引量：1
2013年
基于HACCP分析理论,对甘薯产品采后储运和加工生产过程进行关键控制点分析,同时以溯源信息为基础,建立甘薯产品的全程可追溯系统,进行应用探索,以期为甘薯产业健康稳定发展提供参考。
贺永玲殷俊峰谢宁宁
关键词：HACCP可追溯系统甘薯
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