中国博士后科学基金(2011M501169)
- 作品数：3 被引量：13H指数：2
- 相关作者：孙玉英张继泉郑勇刚张忠强叶宏飞更多>>
- 相关机构：中国科学院淮海工学院大连理工大学更多>>
- 发文基金：中国博士后科学基金江苏省海洋生物技术重点建设实验室基金江苏省自然科学基金更多>>
- 相关领域：生物学理学轻工技术与工程化学工程更多>>
- 吸附交联法和包埋法固定化混合酶研究被引量：8
- 2013年
- 对从自然界分离得到的Microbacteriumsp.OU01进行发酵,制得粗酶液(壳聚糖酶和β-D-氨基葡萄糖苷酶混合液),采用吸附交联法及包埋法对其进行固定,研究其固定化的最优条件和固定化酶的酶学性质。结果表明,游离混合酶液的最佳pH为5.6,最适反应温度为50℃。吸附交联法固定化酶的最佳条件为:戊二醛体积分数5.0%,加酶量15mL(49.51U/mL),固定化时间6h。该条件下制得的固定化酶的最适pH为4.5,最适反应温度为60℃。包埋法固定化酶的最佳条件为:海藻酸钠质量浓度10g/L,CaCl2质量浓度15g/L,加酶量为1mL(50.35U/mL)/5mL质量浓度10g/L海藻酸钠,固定化时间20min。该条件下制得的固定化酶的最适pH为5.0,最适反应温度为50℃。固定化酶酶解壳聚糖所得产物中含D-氨基葡萄糖,说明粗酶液中的壳聚糖酶和外切-β-D-氨基葡萄糖苷酶被同时固定。通过对游离酶和固定化酶稳定性的研究,表明吸附交联固定化酶更适于工业化应用生产D-氨基葡萄糖。
- 孙玉英张继泉
- 关键词：壳聚糖酶固定化酶
- 电润湿作用下水在石墨烯表面流动的边界滑移及界面摩擦被引量：3
- 2013年
- 采用分子动力学方法结合流体边界滑移理论对电润湿作用下水在石墨烯表面流动的边界滑移及摩擦特性进行数值模拟和理论分析。采用石墨烯-水Couette剪切模型,获取电润湿作用下和不带电情况下的剪切速率轮廓、石墨烯表面的剪切应力、边界滑移速率、滑移长度及界面摩擦系数,着重研究界面滑移长度和界面摩擦系数与剪切应变率之间的变化。结果表明:当剪切应变率超过临界剪切应变率时,滑移长度迅速增加,且电润湿作用下的临界剪切应变率明显高于不带电情况下的临界剪切应变率,而界面摩擦系数随着剪切应变率的增大而减小;石墨烯电润湿作用明显增强了石墨烯-水界面的摩擦。无论在电润湿作用下还是不带电情况下,石墨烯-水Couette模型中水的黏性系数与剪切应变率无关。
- 张忠强叶宏飞程广贵郑勇刚丁建宁凌智勇
- 关键词：石墨烯边界滑移
- 一株产壳聚糖酶的噬纤维菌分离及产酶发酵条件优化被引量：2
- 2013年
- 从连云港海域中筛选出一株产壳聚糖酶活力较高的菌株M5。根据其形态特征、生理生化以及16S rDNA鉴定,初步认定该菌为噬纤维菌属,命名为Cellulophagasp.M5。通过单因素优化结合正交试验初步确定菌株M5产酶的培养基(g/L)及培养条件:粉末壳聚糖10,酵母提取物3,硫酸铵5,葡萄糖1.0,K2HPO4.3H2O 1.4,NaCl 5,MgSO4.7H2O 1.4,陈海水1 L;发酵起始pH为6.5,250 mL三角瓶中装70 mL培养基,1%接种量,30℃180 r/min培养84 h。经过优化Cellulophagasp.M5发酵产酶由2.67 U/mL提高到6.67 U/mL,产酶活力提高了1.5倍。
- 孙玉英张继泉邬世昂
- 关键词：壳聚糖酶发酵优化
