四川省应用基础研究计划项目(2006J13-006-2)
- 作品数：2 被引量：19H指数：2
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- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 耐酒精降解纤维素酶霉菌选育的研究被引量：6
- 2007年
- 以实验室选育的黑曲霉(CA)和从田间腐植土中分离筛选降解天然纤维素的霉菌(稻草腐败菌Ca、Cb、Cc和Cd)为出发菌,用紫外光诱变,在不同酒精浓度下选育出了可耐受10%Vol的黑曲霉CA10和耐受12%Vol乙醇的稻草腐败菌Ca12。黑曲霉CA10降解天然纤维素酶活力可达8.1!g/h.mL,稻草腐败菌Ca12降解酶活力达5.79"g/h.mL。
- 李再新王新慧雷云玲谢万如刘达玉
- 关键词：微生物霉菌耐酒精降解纤维素
- 组合菌种发酵制备酒糟饲料的研究被引量：13
- 2008年
- 利用选育的降解纤维素霉菌(CM-4)、酵母菌(Y-7)、产酯霉菌(EM-3)进行组合发酵试验,制备酒糟蛋白饲料,探讨菌种组合和培养条件对酒糟发酵的影响。试验结果表明,混合酒糟粉100克,麸皮10%,豆饼粉5%,硫酸铵3.0%,pH 5.5,接种菌液9%,含水量50%以上,在30℃条件下培养4天,发酵饲料粗蛋白由19.63%提高到29.71%,粗蛋白增幅为51.35%,粗纤维由19.55%降低到14.51%,粗纤维降幅为25.78%,总糖含量为8.55%,发酵饲料具有明显的酯香,饲料适口性更佳。
- 刘达玉黄丹夏兵兵张学峰
- 关键词：酒槽蛋白饲料
