您的位置： 专家智库 > >

教育部“新世纪优秀人才支持计划”(2010-NCET-10-0656)

作品数：1 被引量：11H指数：1
相关作者：刘学波相启森孟旭乔燕胥莉更多>>
相关机构：西北农林科技大学更多>>
发文基金：教育部“新世纪优秀人才支持计划”更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇蛋白
  • 1篇蛋白质
  • 1篇自由基
  • 1篇羰基
  • 1篇羰基化
  • 1篇白质

机构

  • 1篇西北农林科技...

作者

  • 1篇胥莉
  • 1篇乔燕
  • 1篇孟旭
  • 1篇相启森
  • 1篇刘学波

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
鼠尾草酸对自由基诱导蛋白质氧化损伤的保护作用被引量：11
2013年
评价鼠尾草酸对自由基诱导蛋白质氧化损伤的保护作用。采用Cu2+/H2O2诱导牛血清白蛋白(BSA)和SD大鼠肝匀浆蛋白氧化损伤反应体系,通过考马斯亮蓝R-250染色法和免疫印迹法检测蛋白质氧化降解和羰基化程度。结果表明:鼠尾草酸能够抑制Cu2+/H2O2诱导BSA和SD大鼠肝匀浆蛋白的氧化降解和羰基化损伤。
相启森孟旭乔燕胥莉刘学波
关键词：自由基蛋白质羰基化
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0