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国家质检总局科技计划项目(2010IK024)

作品数：1 被引量：2H指数：1
相关作者：王丽梅更多>>
相关机构：武汉工业学院湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心更多>>
发文基金：国家质检总局科技计划项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇微量元素
  • 1篇微量元素含量
  • 1篇桂花
  • 1篇氨基酸

机构

  • 1篇武汉工业学院
  • 1篇湖北出入境检...

作者

  • 1篇王丽梅

传媒

  • 1篇食品工业

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
不同品种桂花氨基酸及微量元素含量比较研究被引量：2
2013年
通过氨基酸分析仪及电感耦合等离子体质谱仪分析了金桂、银桂、丹桂和四季桂四种不同品种桂花的氨基酸组成及含量,并比较了其微量元素含量。结果表明:金桂含有较高的氨基酸含量,达28.58%,其中必需氨基酸占40.10%;金桂中的微量元素含量明显高于其它三个品种。金桂是开发桂花传统及功能食品的首选种质资源。
叶诚张霖王鹏尚吟竹王丽梅
关键词：桂花氨基酸微量元素
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共1页<1>
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