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国家自然科学基金(30872053)

作品数：1 被引量：3H指数：1
相关作者：焦曌钟海雁王丽霞付红军更多>>
相关机构：中南林业科技大学浙江林学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇保健功能

机构

  • 1篇浙江林学院
  • 1篇中南林业科技...

作者

  • 1篇付红军
  • 1篇王丽霞
  • 1篇钟海雁
  • 1篇焦曌

传媒

  • 1篇食品与机械

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
木本坚果油资源、制备及其保健功能被引量：3
2010年
介绍木本坚果资源在世界和中国的分布,在面积和产量概况的基础上,综述木本坚果油脂的提取工艺、抗氧化稳定性和保健功能的研究进展,提出今后开展木本坚果油研究的方向。
焦曌钟海雁王丽霞付红军
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