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重庆市自然科学基金(2006BA1007)

作品数：1 被引量：6H指数：1
相关作者：朱琳阚建全余晓琴更多>>
相关机构：四川省食品药品检验所西南大学更多>>
发文基金：重庆市自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇学成
  • 1篇花椒
  • 1篇化学成分

机构

  • 1篇西南大学
  • 1篇四川省食品药...

作者

  • 1篇余晓琴
  • 1篇阚建全
  • 1篇朱琳

传媒

  • 1篇食品与机械

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
花椒质量等级新要素探讨与分析被引量：6
2009年
综合近几年来花椒化学成分及检测技术的研究进展和成果,分析了可能归入花椒质量等级标准中的新要素和新的测定方法,合理筛选花椒品质评价指标,为提高花椒标准的技术水平及同时制订相关花椒产品标准提供参考依据。
朱琳余晓琴阚建全
关键词：花椒化学成分
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共1页<1>
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