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云南省教育厅科学研究基金一般项目(2010Y376)

作品数：1 被引量：17H指数：1
相关作者：刘高翔庄永亮刘洋铭孙丽平更多>>
相关机构：昆明理工大学更多>>
发文基金：云南省教育厅科学研究基金一般项目云南省自然科学基金国家大学生创新性实验计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇食用
  • 1篇食用菌
  • 1篇镉

机构

  • 1篇昆明理工大学

作者

  • 1篇孙丽平
  • 1篇刘洋铭
  • 1篇庄永亮
  • 1篇刘高翔

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
食用菌对镉的富集作用及其机理的研究概况被引量：17
2012年
研究证实,食用菌具有富集甚至超富集重金属元素的生理特性。镉(Cd)是食用菌中对人体危害性最大的重金属元素之一。本文结合国内外对食用菌中重金属的研究现状,综述了食用菌对Cd的富集作用及富集机理,特别是野生食用菌对Cd的富集作用。
刘高翔杨美智子刘洋铭庄永亮孙丽平
关键词：食用菌镉
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共1页<1>
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