您的位置： 专家智库 > >

四川省自然科学基金(2012ZR0122)

作品数：1 被引量：24H指数：1
相关作者：周凌洁贾洪锋苏扬更多>>
相关机构：四川旅游学院更多>>
发文基金：四川省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇调味
  • 1篇调味料
  • 1篇复合调味
  • 1篇复合调味料

机构

  • 1篇四川旅游学院

作者

  • 1篇苏扬
  • 1篇贾洪锋
  • 1篇周凌洁

传媒

  • 1篇中国调味品

年份

  • 1篇2014
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
我国复合调味料的研究进展被引量：24
2014年
复合调味料是以两种或两种以上调味料为主要原料制成的产品。与传统调味料相比,复合调味料代表了世界调味品行业发展的新趋势,具有便于贮藏、使用方便、安全卫生等特点,必将成为我国调味品发展的主流。综述了复合调味料在我国的研究现状及川味复合调味料的开发和生产现状。
贾洪锋苏扬周凌洁
关键词：调味料复合调味料
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0