上海市科委技术标准专项(07DZ05019)
- 作品数：4 被引量：54H指数：3
- 相关作者：王正武张娟唐文凭史贤明杨春梅更多>>
- 相关机构：上海交通大学遵义师范学院山西农业大学更多>>
- 发文基金：上海市科委技术标准专项上海市科委重大科技攻关项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>
- 葡萄籽和皮萃取物对小鼠乳腺癌细胞迁移的影响被引量：2
- 2012年
- 目的:研究葡萄籽和皮萃取物对乳腺癌细胞迁移的抑制作用,以及对细胞活力的影响。方法:以小鼠乳腺癌细胞4T1为研究对象,四甲基偶氮唑盐(MTT)实验检测细胞增殖活性;细胞迁移实验检测细胞迁移能力;结果:质量浓度为5μg/mL的葡萄籽和皮萃取物对乳腺癌细胞的迁移具有明显的抑制作用,该抑制作用与药物质量浓度呈现剂量依赖关系;萃取物对癌细胞的活力有明显的抑制作用,葡萄籽和皮萃取物的半数有效质量浓度(IC50)分别为65.427μg/mL和72.408μg/mL。
- 梁志强陈秋宇孙向军
- 关键词：细胞活力细胞迁移
- 芭蕉芋淀粉和直链淀粉提取、分离、鉴定及含量测定被引量：23
- 2008年
- 本实验首先采用正交设计法优化芭蕉芋淀粉的提取工艺,并进行了实验验证,确定其最佳工艺为:料液比为1:2,静止时间为2h,洗涤次数为4次。然后采用热碱法和正丁醇-异戊醇结晶法制备得到了芭蕉芋直链淀粉的纯品,并对其从三个方面加以评定,得知碘-直链淀粉的最大紫外吸收波长为600nm、直链淀粉含量为87.19%、碘结合量为10.4。最后以制取得到的芭蕉芋直链淀粉和玉米支链淀粉为标准物制定标准曲线,测定得到了芭蕉芋淀粉中直链淀粉的含量为77.94%。这将对芭蕉芋淀粉的分子基础研究具有一定的意义。
- 张娟唐文凭王正武史贤明
- 关键词：芭蕉芋淀粉直链淀粉
- 豆渣膳食纤维提取方法及功能研究进展被引量：20
- 2009年
- 综述了豆渣膳食纤维的提取方法,并评价了各种方法的优缺点;同时全面分析了豆渣膳食纤维的生理功能及其作用机理,而且进一步概述了国内外对豆渣膳食纤维开发应用的状况.
- 张世仙杨春梅吴金鸿王正武
- 关键词：豆渣膳食纤维生理功能
- 芭蕉芋化学成分及其变性淀粉研究进展被引量：12
- 2008年
- 芭蕉芋作为一种新型淀粉的来源,具有很大的发展潜力。文章介绍了芭蕉芋的化学成分及其主要成分-淀粉的分子结构、组织结构和物理性质,并综述了采用微波、醚化、乙酰化、接枝等方法改性芭蕉芋淀粉的最新进展。
- 张娟王正武
- 关键词：芭蕉芋化学成分变性淀粉
