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国家质检总局科技计划项目(2010QK321)

作品数：1 被引量：4H指数：1
相关作者：黄晓丽曾红燕焦新萍曾金红江涛更多>>
相关机构：国家黄酒产品质量监督检验中心更多>>
发文基金：国家质检总局科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇豆制品
  • 1篇荧光
  • 1篇荧光定量
  • 1篇荧光定量PC...
  • 1篇探针
  • 1篇基因
  • 1篇基因成分
  • 1篇发酵
  • 1篇发酵豆制品
  • 1篇PCR研究
  • 1篇TAQMAN...

机构

  • 1篇国家黄酒产品...

作者

  • 1篇诸葛庆
  • 1篇李博斌
  • 1篇郑云峰
  • 1篇李岩冰
  • 1篇王路雯
  • 1篇江涛
  • 1篇曾金红
  • 1篇焦新萍
  • 1篇曾红燕
  • 1篇黄晓丽

传媒

  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
发酵豆制品中转基因成分的荧光定量PCR研究被引量：4
2013年
以FAM和BHQ1两种荧光素分别标记为报告染料和淬灭染料,建立了转基因发酵豆制品中抗草甘膦转基因EPSPS、大豆凝集素Lectin基因的Taqman荧光PCR定量检测体系,检测灵敏度为0.1%,重现性良好,特异性强,可作为发酵豆制品转基因成分定量检测的供选方法。在霉千张和臭腐乳(青方乳)等发酵豆制品中检出抗草甘膦转基因成分。
焦新萍曾金红郑云峰江涛李博斌王路雯诸葛庆李岩冰黄晓丽曾红燕
关键词：发酵豆制品荧光定量PCRTAQMAN探针
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