湖南省教育厅科研基金(02C580)
- 作品数：5 被引量：68H指数：2
- 相关作者：刘忠义唐裕芳张妙玲许时婴王璋更多>>
- 相关机构：湘潭大学江南大学浙江大学更多>>
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- 相关领域：生物学医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 改进SDS-底物-PAGE技术鉴定淡水鱼消化酶被引量：1
- 2008年
- 改进SDS-底物-PAGE技术以用于分析检测淡水鱼中的消化蛋白酶.主要改进了胶浓度、反应温度和时间以及底物蛋白质浓度和处理时间等因素.试验表明:用150 g/L的分离胶,胶片在4℃30 g/L的酪蛋白溶液中浸泡90 min,然后在35℃保温120 min,结合专一的蛋白酶抑制剂,使用SDS-底物-PAGE技术可以检测出草鱼和青鱼肠道中碱性白蛋酶的种类、数量,并推算出它们的分子质量.草鱼肠道中有3种胰蛋白酶,1种非丝氨酸蛋白酶,它们的分子质量分别为:26.4 kDa3、0.75 kDa、40.5 kDa和约105 kDa.青鱼肠道中有2种胰蛋白酶,2种胰凝乳蛋白酶,1种非丝氨酸蛋白酶,它们的分子质量分别为:27.5 kDa、30.1 kDa、40.5 kDa、42.5 kDa和78.5 kDa.
- 刘忠义王璋许时婴
- 关键词：PAGE草鱼青鱼碱性蛋白酶
- 4种中草药的超临界CO_2萃取物对霉菌的抑制效果被引量：7
- 2006年
- 利用气相扩散法、固相扩散法、平板法研究了荷叶、艾叶、佩兰、细辛4种中草药的超临界CO2萃取物对霉菌的抑制作用和最低抑制浓度(MIC).结果表明,4种中草药的超临界CO2萃取物对单一或混合霉菌均有较强的抑制作用,荷叶和细辛的MIC<1.56g/L,佩兰的MIC<0.63g/L,艾叶的MIC<0.2g/L.
- 唐裕芳张妙玲曾虹燕叶进富
- 关键词：中草药超临界CO2萃取霉菌
- 苍术挥发油的提取及其抑菌活性研究被引量：59
- 2008年
- 采用水蒸气蒸馏法、微波萃取法和索氏提取法3种方法提取苍术挥发油。平板法涂布研究了3种苍术挥发油对3种细菌和4种真菌的最低抑菌浓度(MIC),滤纸片固相扩散法研究了苍术挥发油对供试菌体的抑菌活性。结果表明,3种方法提取的苍术挥发油对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、酵母、青霉、黑曲霉、黄曲霉的MIC分别为:水蒸气蒸馏法为5.00、150.00、150.00、5.00、5.00、5.00、20.00 mL/L;索氏提取法的为10.00、150.00、200.00、20.00、5.00、60.00、40.00 mL/L;微波萃取法的为10.00、150.00、150.00、20.00、20.00、20.00、20.00 mL/L。3种苍术挥发油对供试细菌和真菌都具有相当强的抑菌活性,且浓度越高效果越好。抑菌实验表明3种方法提取的苍术挥发油对金黄色葡萄球菌、酵母、青霉、黑曲霉、黄曲霉的抑菌圈直径都比对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌的抑菌圈直径大。不同提取方法得到的苍术挥发油对同一种菌的最低抑制浓度和抑菌效果不相同,同一种方法提取的苍术挥发油对不同菌的最低抑制浓度和抑菌效果也不相同。
- 唐裕芳张妙玲陶能国刘华兵
- 关键词：苍术挥发油水蒸气蒸馏法索氏提取法抑菌活性
- 草鱼肠道胰蛋白酶同工酶GT-B的结构信息被引量：1
- 2008年
- 为了解草鱼胰蛋白酶GT-B的组成、结构与其性质之间的关系,用仪器分析结合化学分析方法,研究草鱼肠道胰蛋白酶同工酶GT-B的氨基酸组成、紫外吸收特性及其二级结构单元.氨基酸组成分析表明,GT-B有很高的酸性氨基酸对碱性氨基酸比例,含有较多的亲水性氨基酸残基,较少的半胱氨酸残基和较少的芳香性氨基酸残基.GT-B在280nm处只有微弱的吸光度,在变性剂存在下,其紫外吸收大幅度增加,依据二状态模型"计算得到其变性自由能为39·825 kJ·mol-1.圆二色谱(CD)测定表明,GT-B酶蛋白分子具有较少的α-螺旋、β-折叠以及β-转角等规则二级结构单元和较多的无规则卷曲结构.这些信息结合起来可以合理解释GT-B的理化、动力学和热力学等性质.
- 刘忠义王璋许时婴张剑
- 关键词：草鱼胰蛋白酶氨基酸组成
- 草鱼消化道碱性蛋白酶的提取及鉴定
- 2007年
- 用丙酮将草鱼肠脱脂，磷酸盐缓冲溶液提取粗酶液，再用10％-40％饱和度的硫酸铵分级沉淀制取粗草鱼消化道碱性蛋白酶。粗草鱼碱性蛋白酶的比活力为2800U／g，最适作用温度为37℃，最适作用pH为10．3。在50℃保温30min后还保留60％以上的酶活力，要使其损失约80％的活力，需要在60℃保温30min。50mmol／L的甲苯磺酰赖氨酸氯甲酮（TLCK）、甲苯磺酰氟（PMSF）和50μmol／L大豆胰蛋白酶抑制因子（SBTI）分别抑制78．92％、75．98％和80．23％的酶活力。SDS-底物-聚丙烯酰胺凝胶电泳表明碱性蛋白酶的活性成分有4种，一种为非丝氨酸蛋白酶，相对分子质量为105000；另外三种为胰蛋白酶，相对分子质量分别为26400、30750和43000。
- 刘忠义
- 关键词：草鱼碱性蛋白酶
