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李胡俊
作品数: 2
被引量:4
H指数:1
所属机构:
西南大学食品科学学院
所在地区:
重庆市
研究方向:
轻工技术与工程
发文基金:
国家大学生创新性实验计划项目
相关作者
侯大军
作品数:35
被引量:192
H指数:8
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:腌制 风味 絮状沉淀 矿泉水 矿泉
周鸿媛
作品数:31
被引量:89
H指数:5
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:明胶 适配体 真菌毒素 污染 兔皮
张金威
作品数:2
被引量:4
H指数:1
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:除口臭 功能性食品 口臭 口香糖
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