董锐
作品数: 6被引量:61H指数:3
  • 所属机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
  • 所在地区:陕西省 西安市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家现代农业产业技术体系建设项目

相关作者

胡新中
作品数:197被引量:1,412H指数:23
供职机构:陕西师范大学
研究主题:燕麦 小麦 谷蛋白溶涨指数 燕麦粉 面条品质
仇农学
作品数:245被引量:1,803H指数:23
供职机构:陕西师范大学
研究主题:苹果汁 苹果 萃取釜 苹果渣 苹果籽油
闫金婷
作品数:21被引量:82H指数:4
供职机构:西安市农产品质量安全检验监测中心
研究主题:Β-葡聚糖 重金属 燕麦片 矿物质元素 麦片
金晓辉
作品数:10被引量:41H指数:4
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:多糖 沙苑子 分子蒸馏技术 分子蒸馏 食品工业
李小平
作品数:167被引量:841H指数:16
供职机构:陕西师范大学
研究主题:燕麦 城市土壤 重金属 参考值 超临界萃取