陈佳鹏
作品数: 6被引量:18H指数:3
  • 所属机构:齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
  • 所在地区:黑龙江省 齐齐哈尔市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:齐齐哈尔市科学技术计划项目

相关作者

宋春丽
作品数:99被引量:297H指数:9
供职机构:齐齐哈尔大学
研究主题:糖基化 转谷氨酰胺酶 大豆分离蛋白 豆渣 功能性质
任健
作品数:168被引量:532H指数:12
供职机构:齐齐哈尔大学
研究主题:萃取 功能性质 鹅肉 糖基化 黑豆
刘晓兰
作品数:465被引量:1,441H指数:17
供职机构:齐齐哈尔大学
研究主题:纤溶酶 玉米蛋白粉 玉米黄粉 抗氧化活性 果胶酶
郑喜群
作品数:354被引量:1,240H指数:17
供职机构:齐齐哈尔大学
研究主题:纤溶酶 玉米蛋白粉 玉米黄粉 玉米蛋白 玉米肽
程红
作品数:13被引量:26H指数:4
供职机构:齐齐哈尔大学
研究主题:黑曲霉 果胶酶 凝胶层析 玉米胚芽粕 玉米胚芽