-
程红
-
-
- 所属机构:齐齐哈尔大学
- 所在地区:黑龙江省 齐齐哈尔市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:黑龙江省教育厅资助项目
相关作者
- 孙天颖
- 作品数:37被引量:70H指数:5
- 供职机构:齐齐哈尔大学
- 研究主题:水解度 抗性淀粉 苜蓿叶蛋白 玉米胚芽 大米淀粉
- 任健
- 作品数:175被引量:545H指数:12
- 供职机构:齐齐哈尔大学
- 研究主题:功能性质 萃取 糖基化 鹅肉 大豆蛋白
- 宋春丽
- 作品数:104被引量:306H指数:9
- 供职机构:齐齐哈尔大学
- 研究主题:糖基化 转谷氨酰胺酶 大豆分离蛋白 功能性质 大豆蛋白
- 刘晓兰
- 作品数:475被引量:1,472H指数:17
- 供职机构:齐齐哈尔大学
- 研究主题:纤溶酶 玉米蛋白粉 玉米黄粉 抗氧化活性 果胶酶
- 陈佳鹏
- 作品数:28被引量:21H指数:4
- 供职机构:齐齐哈尔大学
- 研究主题:糖基化 乳液 酪蛋白 转谷氨酰胺酶 大豆蛋白