安静莹
作品数: 2被引量:12H指数:2
  • 所属机构:广东海洋大学食品科技学院广东省水产品加工与安全重点实验室
  • 所在地区:广东省
  • 研究方向:生物学

相关作者

赵鸭美
作品数:5被引量:27H指数:3
供职机构:广东海洋大学
研究主题:乳酸菌 生物学特性 产乳 防腐效果 海洋动物
刘林
作品数:23被引量:53H指数:4
供职机构:贵州大学
研究主题:酶法 低水分 饼粕 风味酶 酶液
刘颖
作品数:183被引量:321H指数:9
供职机构:广东海洋大学
研究主题:乳酸菌 降解 食品微生物学 促生长 细菌素
胡雪琼
作品数:119被引量:534H指数:15
供职机构:广东海洋大学
研究主题:糖胺聚糖 近江牡蛎 马氏珠母贝 镉 壳聚糖
钟敏
作品数:37被引量:193H指数:8
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:珊瑚 糖胺聚糖 脂肪酸组成 绿藻 食品工程原理