杜娟
作品数: 25被引量:80H指数:5
  • 所属机构:江西农业大学食品科学与工程学院
  • 所在地区:江西省 南昌市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

熊建华
作品数:88被引量:461H指数:11
供职机构:江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:绿原酸 抗氧化 抑菌活性 活性成分 抗氧化活性
罗秋水
作品数:74被引量:449H指数:12
供职机构:江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:绿原酸 总黄酮 超声波辅助法 超声波辅助提取 分子印迹
杜华英
作品数:62被引量:339H指数:10
供职机构:江西农业大学
研究主题:卵转铁蛋白 分离纯化 皮蛋 河蚬 抗氧化
杨武英
作品数:71被引量:414H指数:12
供职机构:江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:青钱柳 芦荟 总黄酮 黄酮 精制
李冬梅
作品数:8被引量:27H指数:3
供职机构:江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:绿原酸 活性成分 金银花 营养成分 小麦苗