吴婷
作品数： 1被引量：4H指数：1
  • 所属机构:浙江工商大学食品与生物工程学院
  • 所在地区:浙江省 杭州市
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

王向阳
作品数：129被引量：425H指数：11
供职机构：浙江工商大学
研究主题：桔霉素 萝卜干 青菜 食品贮藏 泡菜
俞兴伟
作品数：9被引量：39H指数：4
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：泡菜 化学防腐剂 贮藏 腌菜 乳酸菌
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