王向阳
作品数: 129被引量:425H指数:11
  • 所属机构:浙江工商大学
  • 所在地区:浙江省 杭州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:浙江省自然科学基金

相关作者

顾双
作品数:32被引量:38H指数:4
供职机构:浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题:青菜 食品贮藏 桔霉素 牛蛙 壳聚糖
沈莲清
作品数:63被引量:402H指数:13
供职机构:浙江工商大学
研究主题:化学成分 硫代葡萄糖苷 西兰花 贮藏 辛弗林
施青红
作品数:25被引量:122H指数:7
供职机构:浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题:离子色谱 离子色谱法 热杀菌 桑椹 痕量阴离子
杨玲
作品数:8被引量:7H指数:1
供职机构:浙江工商大学
研究主题:牛蛙 桔霉素 肌肉蛋白 泡菜 免疫亲和柱
俞兴伟
作品数:9被引量:39H指数:4
供职机构:浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题:泡菜 化学防腐剂 贮藏 腌菜 乳酸菌