-
汪师帅
-
![](/images/user-pic.gif)
-
![](/images/index-lm-pic2.jpg)
- 所属机构:武汉商学院
- 所在地区:湖北省 武汉市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:博士科研启动基金
相关作者
- 李斌
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:398被引量:997H指数:18
- 供职机构:河南理工大学
- 研究主题:魔芋葡甘聚糖 魔芋 魔芋精粉 甲壳素 包埋
- 马美湖
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:787被引量:3,296H指数:25
- 供职机构:华中农业大学
- 研究主题:禽蛋 鸡蛋 蛋清 皮蛋 溶菌酶
- 黄婷
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:7被引量:21H指数:3
- 供职机构:华中农业大学
- 研究主题:改性研究进展 禽蛋 肠道微生物 纯化方法 改性
- 吴晓芳
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:6被引量:17H指数:3
- 供职机构:华中农业大学
- 研究主题:改性研究进展 禽蛋 纯化方法 改性 溶菌酶
- 王婵
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:11被引量:11H指数:2
- 供职机构:武汉商学院
- 研究主题:磷酸盐 鱼丸 风味特色 烘焙食品 活性干酵母