-
吴晓芳
-
![](/images/user-pic.gif)
-
![](/images/index-lm-pic2.jpg)
- 所属机构:华中农业大学
- 所在地区:湖北省 武汉市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 汪师帅
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:20被引量:53H指数:4
- 供职机构:武汉商学院
- 研究主题:魔芋葡甘聚糖 改性研究进展 禽蛋 面团 风味特色
- 李斌
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:398被引量:997H指数:18
- 供职机构:河南理工大学
- 研究主题:魔芋葡甘聚糖 魔芋 魔芋精粉 甲壳素 包埋
- 马美湖
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:787被引量:3,296H指数:25
- 供职机构:华中农业大学
- 研究主题:禽蛋 鸡蛋 蛋清 皮蛋 溶菌酶
- 黄婷
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:7被引量:21H指数:3
- 供职机构:华中农业大学
- 研究主题:改性研究进展 禽蛋 肠道微生物 纯化方法 改性
- 杨金初
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:4被引量:10H指数:2
- 供职机构:中国烟草总公司郑州烟草研究院
- 研究主题:浸泡液 咸蛋 腌制过程 食品加工技术 有机酸