-
李卓
-
-
- 所属机构:陕西科技大学生命科学与工程学院
- 所在地区:陕西省 西安市
- 研究方向:轻工技术与工程
相关作者
- 杨津
- 作品数：9被引量：141H指数：6
- 供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
- 研究主题：红曲色素 抗氧化活性 红曲 生物合成 抗氧化
- 董文宾
- 作品数：220被引量：1,659H指数：21
- 供职机构：陕西科技大学化学与化工学院
- 研究主题：抗氧化 鲜奶 明胶 抗氧化性 茶多酚
- 李娜
- 作品数：7被引量：112H指数：6
- 供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
- 研究主题：红曲色素 红曲 生物合成 氯霉素残留 氯霉素
- 王金字
- 作品数：7被引量：105H指数：5
- 供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
- 研究主题：红曲色素 固态发酵 红曲 生物合成 氯霉素残留
- 南雪梅
- 作品数：5被引量：25H指数：2
- 供职机构：陕西科技大学
- 研究主题：显色 鲜奶 酚红 中碳 碳酸盐
