郑志昌
作品数： 5被引量：0H指数：0
  • 所属机构:福建农林大学
  • 所在地区:福建省 福州市
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

郭娟娟
作品数：47被引量：71H指数：5
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：Κ-卡拉胶 卡拉胶 氮源 发酵培养基 益生元
郭泽镔
作品数：238被引量：465H指数：13
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：莲子 莲子淀粉 橄榄 超高压处理 盐渍
卢旭
作品数：102被引量：240H指数：10
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：莲子 低聚糖 发酵 益生元 多糖
郑宝东
作品数：747被引量：2,724H指数：23
供职机构：福建农林大学
研究主题：莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 淀粉 微波真空
作品列表