吕龙
作品数: 13被引量:21H指数:2
  • 所属机构:四川旅游学院
  • 所在地区:四川省
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:四川省教育厅资助科研项目

相关作者

李燮昕
作品数:47被引量:175H指数:9
供职机构:四川旅游学院
研究主题:正交试验 紫薯 抗氧化 抗氧化肽 酶解
辛松林
作品数:109被引量:409H指数:12
供职机构:四川旅游学院
研究主题:秋葵 电子鼻 调味 保鲜 NISIN
肖岚
作品数:108被引量:361H指数:10
供职机构:四川旅游学院
研究主题:牦牛 抗氧化肽 抗氧化 低聚肽 电子鼻
安攀宇
作品数:31被引量:61H指数:5
供职机构:四川旅游学院
研究主题:青稞 酶解 凝结芽孢杆菌 兔血 售卖
王熙
作品数:26被引量:44H指数:4
供职机构:四川旅游学院
研究主题:大学生 售卖 还原力 抗氧化肽 抗氧化