高晗
作品数: 89被引量:422H指数:11
  • 所属机构:河南科技学院食品学院
  • 所在地区:河南省 新乡市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:河南省教育厅自然科学基金

相关作者

孔瑾
作品数:67被引量:303H指数:10
供职机构:河南科技学院
研究主题:正交试验 山楂 发酵 乳酸菌 南瓜
南海娟
作品数:91被引量:557H指数:14
供职机构:河南科技学院食品学院
研究主题:鲜切苹果 保鲜 抗氧化活性 黄酮 复合饮料
孙俊良
作品数:194被引量:959H指数:14
供职机构:河南科技学院食品学院
研究主题:嗜酸乳杆菌 Β-淀粉酶 枯草芽孢杆菌 发酵 甘薯渣
李波
作品数:225被引量:1,092H指数:15
供职机构:河南科技学院
研究主题:食用菌 杏鲍菇 多糖 香菇 豆腐渣
杨国堂
作品数:29被引量:126H指数:6
供职机构:河南科技学院
研究主题:腌制 调味 茎尖 百薯1号 蔬菜