-
邹建
-
-
- 所属机构:河南商业高等专科学校
- 所在地区:河南省 郑州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:河南省政府决策研究招标课题
相关作者
- 刘亚伟
- 作品数:183被引量:696H指数:13
- 供职机构:河南工业大学粮油食品学院
- 研究主题:淀粉 玉米淀粉 小麦淀粉 木薯淀粉 交联
- 王骏涛
- 作品数:11被引量:37H指数:5
- 供职机构:河南工业大学粮油食品学院
- 研究主题:木薯淀粉 交联 酯化 辛烯基琥珀酸淀粉酯 响应面法
- 方桂红
- 作品数:60被引量:295H指数:9
- 供职机构:海南医学院公共卫生学院
- 研究主题:菠萝蜜 木薯淀粉 老年人 交联 SF-36量表
- 刘红梅
- 作品数:18被引量:93H指数:5
- 供职机构:河南商业高等专科学校
- 研究主题:馒头品质 财务管理 酵子 财务管理体制 方便米饭
- 孙耀军
- 作品数:34被引量:74H指数:5
- 供职机构:河南牧业经济学院
- 研究主题:面条 保存率 烹调技法 教学改革与实践 抗性淀粉