赵琦
作品数： 8被引量：24H指数：2
  • 所属机构:上海市食品研究所
  • 所在地区:上海市
  • 研究方向:轻工技术与工程

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谢志镭
作品数：31被引量：64H指数：5
供职机构：上海市食品研究所
研究主题：血红 肉制品 无糖 蛋白亚基 压缩饼干
严维凌
作品数：34被引量：148H指数：7
供职机构：上海市食品研究所
研究主题：金黄色葡萄球菌 气调包装 百叶 豆制品 肉制品
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