-
刘清斌
-
-
- 所属机构:四川理工学院
- 所在地区:四川省 自贡市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:泸州老窖科研奖学金
相关作者
- 左勇
- 作品数：172被引量：694H指数：12
- 供职机构：四川理工学院
- 研究主题：发酵 芽菜 生产工艺 桑椹果酒 甜面酱
- 叶阳
- 作品数：67被引量：91H指数：6
- 供职机构：四川理工学院
- 研究主题：蛋清 蛋制品 禽蛋 食品级 腌制
- 刘达玉
- 作品数：335被引量：1,758H指数：18
- 供职机构：成都大学
- 研究主题：羊肉 保藏 超滤 生产工艺 教学改革
- 袁先铃
- 作品数：47被引量：125H指数：6
- 供职机构：四川理工学院
- 研究主题：中式香肠 辣椒籽 蛋白酶 亚硝酸钠 食品级
- 王洋
- 作品数：68被引量：98H指数：6
- 供职机构：四川理工学院
- 研究主题：蛋清 蛋制品 禽蛋 食品级 腌制
