侯虎
作品数: 151被引量:313H指数:10
  • 所属机构:中国海洋大学
  • 所在地区:山东省 青岛市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

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李八方
作品数:320被引量:1,626H指数:21
供职机构:中国海洋大学
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赵雪
作品数:171被引量:704H指数:16
供职机构:中国海洋大学食品科学与工程学院
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张朝辉
作品数:102被引量:258H指数:9
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作品数:17被引量:34H指数:4
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