李八方
作品数: 320被引量:1626H指数:21
  • 所属机构:中国海洋大学
  • 所在地区:山东省 青岛市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

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赵雪
作品数:171被引量:704H指数:16
供职机构:中国海洋大学食品科学与工程学院
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侯虎
作品数:151被引量:313H指数:10
供职机构:中国海洋大学
研究主题:鳕鱼 胶原蛋白 皮明胶 鳕鱼皮 鱼皮胶原蛋白
张朝辉
作品数:102被引量:258H指数:9
供职机构:中国海洋大学
研究主题:鳕鱼 大叶藻 氨基酸 总黄酮 MAAS
刘尊英
作品数:223被引量:1,037H指数:17
供职机构:中国海洋大学
研究主题:牡蛎 凡纳滨对虾 胶原蛋白 活性肽 壳聚糖
曾名湧
作品数:244被引量:496H指数:12
供职机构:中国海洋大学
研究主题:牡蛎 鲟鱼 凡纳滨对虾 牡蛎肉 海地瓜