陈海燕
作品数: 14被引量:77H指数:5
  • 所属机构:福建师范大学化学与材料学院
  • 所在地区:福建省 福州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:南京农业大学SRT基金

相关作者

戴飞
作品数:5被引量:41H指数:3
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:超声波 香葱 真空冷冻干燥 氯化钙 牛肉品质
姜梅
作品数:73被引量:435H指数:12
供职机构:南京农业大学
研究主题:乳酸菌 豆乳 乳酸菌发酵剂 瑞士乳杆菌 超声波
童跃进
作品数:174被引量:255H指数:10
供职机构:福建师范大学
研究主题:壳聚糖 聚乳酸 分子筛 钾长石 二氧化硅
钟赛意
作品数:178被引量:515H指数:13
供职机构:广东海洋大学
研究主题:鱼鳔 马尾藻 罗非鱼 肝素 类肝素
王善荣
作品数:23被引量:194H指数:10
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:超声波 肉品 魔芋 固定化葡萄糖氧化酶 壳聚糖膜